赤魚の塩焼き ミラクルレシピ プロの品質とプロの価格の業務スーパー
業愛スーパーの人気冷凍魚介商品には、「骨とり赤魚」が挙げられます。 その名の通り、鋭い骨が全て取り除かれているため、年配の方や小さい子供にも安心して食べさせられる冷凍切れ身です。 アメリカと中国で獲れた新鮮な赤魚を素早くカットし、冷凍しているため、しっかりとした弾力のある美味しい肉厚の切れ身となっています。 上品な味わいなので、幅広い調理アレンジスーパーや百貨店の魚売り場で、 粕漬け などに加工されて販売されていることが多い 「赤魚」 。 赤魚の正しい読み方は「あかうお」 ですが、正直、私はずっと「あかざかな」と読んでいました（苦笑）。 粕漬け以外にも、煮付けや干物・塩焼きなど和食メニューで重宝する赤魚は、お店
